Humboldt Carré

Locationnews

Kulinarische Highlights im Humboldt Carré

16.03.2015

Tagungen, Konferenzen, Ausstellungen, Modenschauen, Filmpremieren, Galas... Egal wie unterschiedlich Veranstaltungen auch sein mögen, eines haben sie gemeinsam: Die Teilnehmer und Besucher sind am Ende hungrig. Und mit knurrendem Magen ist selbst die anregendste Diskussion und die schönste Mode schwer zu genießen. Ab sofort bietet das Humboldt Carré zu seinen Veranstaltungen darum ein neues, hauseigenes Catering an.

Abb. zu Artikel Kulinarische Highlights im Humboldt Carré

Michael Weigt ist der Küchenchef der „Gendarmerie - Das Hauptstadtrestaurant“ und kreiert mit seinem Team typische Berliner Gerichte, neu interpretiert, leicht und mit internationalen Einflüssen. Vom Senfei über Schnitzel, Strammen Max bis hin zum Hauptstadtdöner. Zu vergessen sind natürlich nicht die „Gendarmerie Highlights“, das Entrecote vom Brandenburgischem Weiderind, Chateaubriand, Fische im Ganzen unter der Salzkruste sowie die Meeresfrüchteplatte uvm. Alles modern interpretiert und mit viel Klasse. Kunden des Humboldt Carré können nicht nur das im Erdgeschoss des Eventzentrums gelegenen Restaurant nutzen und mieten, Michael Weigt verantwortet auch das Catering. Dadurch können Eventkunden ihre Gäste noch flexibler verköstigen.

„Unsere Kunden suchen das Besondere“, erläutert Constanze Lülsdorf, Leiterin des Humboldt Carré. „Wir sind eine der beeindruckendsten Locations Berlins und haben ja beispielsweise auch die modernste Lichtanlage Europas. Mit dem neuen Catering-Konzept bieten wir unseren Kunden auch kulinarisch ein unvergessliches Highlight“.

Das Nachhaltigkeitskonzept der luxuriösen Event-Location zwischen Gendarmenmarkt und Unter den Linden zeigt sich auch im Catering. So setzt Michael Weigt auf selbst ausgewählte Lieferanten, die hinter ihren Produkten stehen, auf den Metzger aus Franken mit einer begrenzten Anzahl von Schlachttieren oder den Fisch aus der Aquakultur. Er weiß um die Bedeutung von Nachhaltigkeit und dafür schlägt sein Herz.

Das Humboldt Catering ist ab sofort zu allen Events im Humboldt Carré zu buchbar.

URL: www.humboldtcarre.de

Locationdaten

Räume: 8

Raumgrößen: 25 - 260 qm

Kapazität: 850 Pers.

Ausstellungsfläche: 490 qm

Catering: gebunden

Hotelkapazität im Umkreis von:
1 km: 700 Zimmer
5 km: 10.000 Zimmer

Kontakt

Humboldt Carré
Behrenstraße 42
10117 Berlin

Tel. 0049-(0)30-2014485-125
Fax 0049-(0)30-2014485-110
Email
Homepage

383 Seiten dieser Location wurden in den vergangenen 30 Tagen auf diesem Portal aufgerufen.