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Genussvoll arbeiten

Der 1769 erbaute Waldknechtshof präsentiert sich als denkmalgeschützte Tagungs- und Eventlocation und ist gleichzeitig ein hochinteressantes Kulturdenkmal. Zur Zeit seiner Errichtung war er unverzichtbarer und ökonomisch wichtiger Teil der Wirtschaftsanlagen eines nahen Klosters; es diente dem Waldknecht als Wohn- und Geschäftshaus. Seine Profession kam der eines Waldaufsehers gleich, sie war eine Vertrauensposition mit großer wirtschaftlicher Kompetenz und Verantwortung. Sichtbares Zeichen dessen war die Kubatur des zweigeschossigen Hofes, die das damals Übliche bei weitem überstieg. Privater Initiative ist es zu verdanken, dass der Waldknechtshof vor wenigen Jahren eine neue Bestimmung als einzigartiges Tagungsrefugium erhielt. Beträchtlich wurde in den Ausbau investiert, Altes liebevoll erhalten und mit moderner Infrastruktur ergänzt und komplettiert. Signifikant ist heute die Ursprünglichkeit des Hauses: Seinen Charakter wahrend, dominiert viel altes Holz die Optik und trägt zum unverwechselbaren Schwarzwald-Feeling bei. Veranstalter profitieren insbesondere von der individuellen Atmosphäre, die es umstandslos ermöglicht, besondere Tagungskonzeptionen umzusetzen und insbesondere der Kreativität freien Lauf zu lassen. Zwei Räume finden sich auf zwei Gebäudeebenen mit viel Platz für alternative Arbeitsformen ebenso wie für die Aufstellung zahlreicher Pinwände, die Inszenierung von Poster-Sessions oder die Einrichtung mehrere Gesprächsinseln. Während die „Galerie“ dafür 180 m² Aktionsfläche bietet kann das „Forum“ mit 220 m² Fläche nach Veranstalterwunsch möbliert werden. Der mehrfach ausgezeichneten Küche kommt besondere Bedeutung zu. Sich regionalen Traditionen verpflichtend fühlend wird im Gourmet-Restaurant „Meierei“ die ästhetische und geschmackliche Grundlage für den abendlichen Gedankenaustausch, der im Waldknechtshof immer auch ein Genussmoment ist, gelegt. Ein 12 Zimmer umfassender, rustikal ausgestatteter Logisbereich komplettiert das Angebotsportfolio der Location, deren besonderer Reiz in der Verbindung von traditionellem und modernen liegt und in der sich besonders genussvoll arbeiten lässt. Die Location ist … … ein Mitte des 18.Jahrhunderts errichtetes Anwesen, dass ursprünglich Teil eines nahe gelegenen Klosters war und dem Waldknecht – nach heutigen Sprachgebrauch: dem Förster – als Wohn- und Geschäftshaus diente. Seine wirtschaftliche und sozio-politische Bedeutung wird an der für damalige Verhältnisse umfassenden, zweistöckigen Kubatur des Waldknechtshofes deutlich. Seit einigen Jahren steht das Anwesen ausschließlich Tagungsgruppen zur Nutzung zur Verfügung, oftmals exklusiv.

Thomas Kühn